butter cookies-榛子, 牛油, 朱古力曲奇

材料:
1/8 tsp of salt
butter100克 (緊記用金罐牛油)
icing surger25克
cake four 63克
self -raising flour 20 G
corn starch 23克
(如果整朱古力就加可可粉9gand - 3 g in each flour s, 如果整牛油就唔駛加)
+ 10g -15 g egg white

制法:1. 牛油與糖霜打滑(唔駛打到變白家)2. 篩入cake four及corn starch, 榛子粉 及混合成面團3. 唧花，在曲奇面放上入爐朱古力粒(可加可唔加)，然後放入160-170 ( depending on your oven, for smaller oven, use 160) 度焗爐焗15分鐘to 20 ( smaller oven ; less time)至金黃色(最重要都係睇返自己個焗爐去調效時間. 原食譜係20-25mins, 我只用了20 mins, 165 D c)
180度焗爐焗12分鐘
notes:
1.依個分量約可以做25-30塊, can use cookie gun

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低筋面粉 100g

corn starch 25g

可可粉 15g

牛油 130g

糖粉 50g

蛋白 12g