臘味蒸飯-dish

米量我多數是1/3杯多一點. 水量就大約1.5-1.7倍高. (今次水少了, 蒸出來有點硬)
通常我都會係蒸佐大約十分鐘之後個飯開始收水，先至擺啲材料入去㗎，做法同煲仔飯大同小異，只不過蒸飯比煲仔飯，更易控制火候添~~~